据“湖南省2017年公共营养师考试鉴定通知”可知，2017年湖南省公共营养师考试内容如下：
全年共分两次，考试时间分别是2017年5月20日至21日、11月18日至19日。
鉴定日期 | 职业名称 | 等级 | 考试时间 | 申报受理起止时间 | 备 注 |
| 5月21日 | 公共营养师 | 4-2级 | 08:30-10:00 理论知识考试 10:30-12:30 专业能力考核 14:00- 16:00 综合评审 | 3月27日至4月7日 | 仅5月补考，综合评审采用“文件筐”的形式，纸笔作答。 |
公共营养师 | 4-2级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 25 | 10% |
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业能力 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算题 | 纸笔作答 | 100 | 100% | |||
综合评审 | 文件筐 | 4 | 纸笔作答 | 100 | 100% |
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