微 信 题 库 搜 索
高级职称
资讯
报名时间 准 考 证 考试查分
考试大纲 历年真题 职称论文
专业
普通外科 妇 产 科 普通内科
全科医学 儿 内 科 急诊医学
口腔医学 麻 醉 学 更多专业
各省动态
北京 天津 河北
上海 湖北 江苏
浙江 安徽 更多省份
 医学全在线 > 高级职称 > 考试题库 > 正文
2012年度安徽省卫生系列高级专业技术资格临床营养学考试复习大纲
更新:2011/12/27 字体:


①粮食、豆类的卫生和管理重点
②蔬菜、水果的卫生及其管理要点
③畜肉、禽肉、鱼类及其制品的卫生及其管理要点
④奶类及其制品的卫生及其管理要点
⑤食用油脂的卫生及其管理要点
⑥调味品的卫生及其管理要点
(3)食物中毒
①食物中毒的分类
②细菌性食物中毒
③真菌毒素和霉变食品中毒
④动植物性食物中毒www.med126.com
⑤化学性食物中毒
⑥食物中毒的处理
(4)食品卫生标准的主要技术指标与健康意义
二、学科新进展
1、营养学基础研究新近展
2、营养治疗中常见疾病的发病机理和治疗研究新医 学全在线www.med126.com近展
三、专业实践能力本专业常见病、疑难病
1、消化性溃疡及其并发症
2、炎症性肠炎
3、急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝性脑病、胆囊炎、胰腺炎
4、高血压、冠心病、心肌梗死、脑卒中
5、急性肾炎、肾病综合征、慢性肾功能衰竭
6、高脂血症、肥胖、糖尿病、糖尿病酮症酸中毒、妊娠糖尿病、高尿酸血症
7、烧伤、胃大部切除、短肠综合征溃疡性结肠炎本专业主要工作内容
1、基础营养学
2、食物营养学
3、人群营养学
4、疾病营养治疗学
5、肠内外营养支持医学全在线搜集整,理www.med126.com
(1)肠内营养支持
(2)肠外营养支持
6、营养支持中的常见病
7、食品卫生学
(1)食品污染及预防
(2)食品的卫生及其管理
(3)食物中毒
(4)食品卫生标准的主要技术指标与健康意义

2012年高级职称各省考试信息》》

2012年考试冲刺!医学高级职称考试题库下载!

上一页  [1] [2] [3]  下一页

相关文章
 2012年甘肃省呼吸内科医学系列高级职称理论
 2013黄冈肾内科主任医师准考证打印入口
 2012广东卫生系列高级专业技术资格中医儿科
 2014年广东人事考试网主任医师考试准考证打
 2013年广东副主任医师烧伤外科考试通过名单
 2010年河南省关于印发继续医学教育学分授予
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网站首页
频道导航
医学论坛
返回顶部