编辑出版：中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期：双月刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1004-8456

中国食品卫生杂志杂志2014年04期目录

• 《中国食品卫生杂志》投稿须知

• 牡蛎致敏蛋白初步分离和酶解处理对其抗原性的影响

  龙淑筠 潘剑宇 陈华 蔡冰娜 孙恢礼

• 食源性产志贺毒素大肠杆菌的分离及菌株特征分析

  白向宁 王红 赵爱兰 张正东 李群 熊衍文

• 2011—2013年广州市海珠区不同来源副溶血性弧菌分离株血清分型及

  吴琪 伦嘉欣 许少洪 李映霞 黄芳 曾雅

• 进口水产品中副溶血性弧菌耐药性和毒力基因的调查

  于纪棉 倪晶晶 陶冬英 劳华均 王建峰 王春

• 完善食品安全标准制度研究

  樊永祥 何来英 韩宏伟 王竹天

• 关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告

• 维生素A强化的饮品对儿童血清视黄醇水平的影响

  李永进 李印东 李玉堂 石玮 吕金昌 陈东宛 刘秀峰 高彭 徐彦 胡小琪

• 关于批准茶多酚棕榈酸酯等2种食品添加剂新品种等的公告

• 三种方法检测和评价美洲商陆叶和果的急性毒性

  张鹏 李煜 尤育洲 冯颖 滕仁明 马蕊 高珊 宁钧宇 敬海明 李国君 谭壮生 马玲

• 纳豆粉对小鼠免疫调节作用的试验研究

  彭亮 王彦武 傅伟忠 何励 覃辉艳 姚思宇

• 关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告

• 花生过敏患者血清中抗Arah1的IgG与IgE分离纯化研究

  何伟逸 李瑶 景江珊 冯玥 幸鹏 黄海珍 吴序栎 刘志刚

• 电感耦合等离子体-质谱法测定酱油中12种金属

  李敏 连晓文 姚敬 王晶

• 高效液相色谱-柱后光化学衍生-荧光检测法测定强化食品中的叶酸

  赵海燕 杨永红 刘泰然 李兵 赵榕

• 液液萃取-气相色谱-质谱联用法同时测定曼陀罗中的消旋山莨菪碱、东莨菪

  秦国富 李恒新 李永波 沈讷敏 王芳

• 高效液相色谱法同时测定面粉及面粉改良剂中的曲酸和噻二唑

  简龙海 钟吉强 王欣美 郑荣 刘畅 王柯

• 气相色谱-三重四极杆质谱法测定果汁中邻苯二甲酸酯含量

  姚铭栋

• 荧光免疫层析法快速测定牛奶中头孢氨苄残留量

  胡佳丽 于东升 刘小雷 云彩麟 李莉 刘彩虹 张帆 陈艳 邹明强

• 凝胶渗透色谱净化系统与气相色谱-串联质谱法检测5种食品中14种有机磷

  刘国平 黄诚 薛荣旋 周日东 卢丽明

• 同时测定肉制品中酸性橙Ⅱ等11种合成色素的方法研究

  李静娜 贺栋梁 梁高道 何振宇 黄常刚 陈曦 周敦金

• ATP荧光检测法快速筛查冷 论文QQ81995535 荤间加工现场凉拌菜的细菌污染状况

  张尧 邸金茹 邓旭峰 范丽欣 张涛 贾珉

• 农业部关于印发《2014年国家农产品质量安全风险评估计划》的通知

• 地方政府食品安全监管考评指标赋分方法初探

  李业鹏 于军 樊红平 李宁

• 江苏省餐饮业即食生食动物性水产品加工现况调查分析

  张周建 张卫兵 赵荣梅 羌校君 高湘陵 王春明 金峰 陆艳艳

• 石家庄市市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的监测及溶血素基因的分析

  秦丽云 吕国平 郭玉梅 齐惠荣 潘琢

• 2010年河南省部分食品中重金属污染状况分析

  付鹏钰 张书芳 周昇昇 张榕杰 张丁

• 我国食品微生物检验方法标准现况及对策研究

  陈潇 刘秀梅 王君

• 以秀丽隐杆线虫作为人类疾病模型的研究进展

  张楠 李煜 高婷 李国君

• 食品中的氰化物来源及其安全性的研究进展

  郭忠 张文德

• 英国食品标准局修订大肠杆菌交叉污染防控指南