编辑出版：中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期：双月刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1004-8456

中国食品卫生杂志杂志2015年02期目录

• 《中国食品卫生杂志》投稿须知

• 体外谱系选择法诱导胚胎干细胞神经分化特性的研究

  许磊 耿雪 胡静 于洲

• 钇对子代大鼠神经行为和认知能力的影响

  李晨汐 耿雪 马川 方海琴 支媛 于洲 贾旭东 徐海滨

• 山东地区大肠杆菌的耐药性及分子分型研究

  盖文燕 王娟 曲志娜 王君玮 黄秀梅 王玉东 赵思俊 洪军

• 高通量测序法对7种发酵豆腐细菌组成的比较研究

  金林毅 黄飞 田浩 王芸 张晓君

• 国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告

• 2010—2012年浙江省食源性疾病事件流行病学特征分析

  陈江 章荣华 张荷香 齐小娟 朱大方 王绩凯 吕鹏

• 液相色谱-串联质谱法测定粮食中的玉米赤霉烯酮

  徐飞 刘峰 张亚军 秦迎旭

• 固相萃取-同位素稀释高分辨质谱法测定苹果及橙柑类水果中吗啉残留

  沈葹 陈达炜 殷轶群 苗虹 赵云峰

• 实时荧光定量PCR法与分离培养法检测食品从业人员沙门菌和志贺菌的比较

  韩毅 孙燕萍 周虹 毛菲菲

• 美国批准在糖果类食品中使用色素氧化铁

• 长程紫外分光光度法快速鉴别地沟油、煎炸油、火锅红油

  陆仲寅 刘芳 宗群 吴滟 胡慧琴 高昕

• 欧盟取消对我国部分产品抽查三聚氰胺的规定

• 改进固相萃取-高效液相色谱法测定食用油中苯并(a)芘

  薛昆鹏 吴韶铭 陈宗良 余冲 张勇 姚立新 赵岳星

• RapidChek SELECT检测食品中沙门菌方法的评价

  闫韶飞 王伟 胡豫杰 徐进 赫英英 李凤琴

• 国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问

• 双重PCR检测生鲜猪肉中大肠杆菌O157∶H7和沙门菌方法的建立与应

  张秀方 武二丽 刘肖 张伟强 胡慧 邵刘云 王亚宾 陈丽颖

• “One Health”——解决食品安全问题的有效途径

  王安娜 黄琼 张永慧 Gregory Charles Gray 陆家海

• 2013—2014年广东省基地蔬菜重金属污染状况调查

  闻剑 梁辉 胡曙光 黄伟雄 梁旭霞

• 云南某县蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留调查

  刘艳芳 方菁 朱敏 范琳波 王一洋 廖盛玲 李小军

• 日本新食品标示法将于2015年4月1日开始实行

• 我国部分地区市售液体乳中铅含量调查

  马兰 赵馨 尚晓虹 赵云峰

• 国产葡萄酒中甘油含量的调查与分析

  刘青 刘朝霞 李志勇 邵仕萍 李荀 奚星林

• 北京地区儿童零食安全风险预测研究及风险监测建议

  李佳洁 罗浪 崔艳艳 王志刚

• 新西兰制定蜂产品进口卫生标准

• 2012—2013年供澳门水产品中致病性弧菌污染状况调查

  滕勇勇 莫秋华 王琪 唐明慧 吴雷 姚月娴 陈惠芳 杨泽 陈清 孙虹

• 欧盟发布部分食品中丁苯吗啉的最大残留限量

• 化学物健康风险分级模型研究及其初步应用

  周萍萍 刘兆平 张磊 刘爱东 宋雁 毛伟峰 李宁

• 青岛市市北区居民主要邻苯二甲酸酯类物质膳食暴露水平及其风险评估

  于维森 于红卫 吕晓静 赵金泉 郭英兰 辛文静

• 一起工人误用工业化学品氟硅酸镁引起聚集性病例的流行病学调查

  陈东宛 李永进 刘秀峰 高彭 吕金昌 徐彦 甄国新 刘晓涛 朱春晓

• 金黄色葡萄球菌及其引起的食物中毒的研究进展

  向红 周藜 廖春 陈刚

• 人乳中低聚糖的含量及其常用分析方法的研究进展

  任向楠 杨晓光 杨振宇 荫士安

• 国家卫生计生委食品司苏志司长在食品安全风险评估工作骨干培训班上的讲话

• 《中国食品卫生杂志》2015年征稿征订启事

• 第19届粮农组织/世卫组织亚洲区域协调委员会会议进展

  张婧 张哲

• 第36届营养与特殊膳食食品法典委员会会议进展

  梁栋

• 第37届国际食品法典 论文QQ81995535 委员会大会会议进展

  田静

• 第46届国际食品卫生法典委员会会议进展

  刘奂辰

• 2014年第四季度世界贸易组织/动植物卫生检疫通报评议工作

  吕涵阳