编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2015年06期目录

• 提升法制水平 促进食品安全

• 加大食品安全监管单位主体个体问责及追究力度

• 连玉武:用生物酵素保卫餐桌安全——记“生物酵素”研发人、中国生态学理

• 浅谈食品色谱分析中标准物质管理和使用

  张念英

• 探讨我国食醋安全生产与监管

  杜兴林 秦娜

• 探究产品质量监督中的标准监督

  何轶

• 浅谈食品安全监督抽检工作

  柳泉伟

• 浅谈酸牛乳的无菌灌装控制

  马仲峰 邢赞

• 果脯蜜饯制品加工中常见的质量问题及控制

  杨帅 刘华丽 成铖 赵玲玲

• 瓶装饮用水异味产生原因及预防方法探讨

  李洁璇

• 中小食品企业安全问题分析及对策研究

  王文娟 玄兆强

• 北京市食品信用档案建立与管理研究

  门玉峰

• 试谈对《白酒分析方法》的理解与应用

  王雷钧

• 加强农村流动厨师管理培训 防止肠道传染病和食物中毒

  冯敏 雷玉林 习中荣

• 天水苹果质量安全的对策与建议

  金文进

• 田阳县疾控中心2014年食品安全风险监测结果分析

  李花觉 韦晓芸 黄克华 黄小梦

• 河南省粮食补贴政策效率评价实证研究——基于河南省16个省直辖市的DE

  赵予新 宋晓丹

• 发展我国食品安全责任保险的建议

  郑梦灵 吴莲莲 周耘竹 万鹏程 张开

• 疑似食物中毒事件调查后定为诺如病毒胃肠炎暴发疫情的分析

  艾永才 孙钊

• 浅析食品质量管理中食品安全风险分析的作用

  陈甜甜

• ISO22000食品安全管理体系在熟肉制品生产中的应用

  刘皓

• 食品检验准确性的控制因素分析

  王莉 张晓玲

• 浅谈婴幼儿配方食品营养强化法规标准

  杨鹤

• 浅谈县级农产品质量安全检测实验室建设

  赵国辉

• 水果类罐头在生产中产品质量控制措施探讨

  程明才

• 我国苹果汁国家标准与行业标准的分析比较

  贺煦 张建新

• 质量管理在食品实验室管理中的应用

  王丽

• 分析微藻生物技术产业前景和研发策略

  王鹏 李阳

• 我国牛奶安全存在的问题及应对策略探讨

  黄彬 王晓东 张皓

• 浅析我国转基因食品决策中引入公众参与的必要性

  汪霖 陈婷 严磊 黄夏初 卢善康

• 合理膳食,吃出健康

  张静

• 浅析降脂营养保健油的有效研制

  张旭

• 药食同源与传统中药食品化探究

  赵振军 江祖德 姚志广

• 绿色环保番茄生产技术要点分析

  钟世丽

• 油炸食品的成分安全与烹饪食用问题探究

  常雅芬

• 食品中维生素E的检测方法综述

  黄旭

• 高效液相色谱法测定酱菜中苯甲酸的仪器比对分析

  申蓉

• 关于运用液相色谱技术进行食品安全检验的几点思考

  郭晓楠

• 阴离子型亲水胶体对马铃薯原淀粉膨润性质的影响

  冷云 郭传祯 马也
 论文QQ81995535 

• 活性发酵型含乳饮料营养价值的研究

  张欣 赵杨东升 李鹏 陶珺

• 浅述国内外乳酸链球菌素(Nisin)的效价检测方法异同

  洪超群

• 傅里叶变换红外光谱结合模式识别法在食用油真伪鉴别中的实践分析

  陈学海

• 三种食用菌对镉元素富集作用的研究

  王馨萍 魏志刚 陶艳丽 马岩

• 食品中甲醛残留的检测方法

  张荣 尹予希

• 茶叶中金属元素含量的测定及茶叶质量的评定

  张双 王送恩 黄佳路 李超 张桂兰

• 禁用偶氮染料介绍及对应欧盟分析方法探讨

  何斌

• 岩藻多糖中硫酸根含量的测定

  宫锡余

• 铅含量检测试纸的研制

  汪生云

• 探析家禽球虫病的免疫失败原因和对策

  代永联 侯乐乐 郝小静 王学梅

• 探析奶牛营养代谢疾病及其防治

  侯乐乐 代永联 郝小静 王学梅 张廷荣

• 浅议食物原料在烹饪过程中维生素的损失及防止措施

  富梅红

• 浅谈豆渣的应用价值

  徐松滨

• 食品安全检测技术中的新生力量——生物技术

  李桂芸

• 快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

  李欣

• 探讨杀菌新技术在食品加工中的应用

  王娅玲 王永林 李维峰

• 冷杀菌技术在食品生产中的应用

  温敢锋

• 高光谱成像技术在食品安全检测方面的应用

  刘世凯 李子琦 张新乐

• 食品保鲜中冰温技术的使用分析

  陈青叶

• 浅谈食品工程中营养强化剂的应用方案

  焦延忠

• 香菇柄松加工工艺的研究

  龙勇

• 发酵型复合果蔬乳饮料的制备工艺研究

  赵蓓 李锋

• 食品检测中大型仪器的应用现状

  刘玉红