编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2016年15期目录

• 合理膳食、均衡搭配,加工肉制品并非不可吃

  王翠竹 本刊编辑部

• 行业

• 企业

• 产品

• 国内外食品安全追溯机制概论

  邓之江

• 我国食品安全标准化存在的问题及对策探讨

  黄碧敏

• 完善我国乳品质量安全保障体系的措施

  李海龙 王荣艳

• 实现“从农田到餐桌”的全程有效监管对策

  李晓山

• 食品添加剂与食品安全

  田兆全

• 做好食品检验机构实验室资质认定评审工作的措施

  王莉

• 食品塑料包装化学及卫生性能缺陷研究及对策

  张益娜 卢静

• 浅谈农村集体聚餐食品安全管理体系

  孙国华

• 食品供应链在食品质量安全管理方面的优化

  吕游

• 食品工程的安全保障与监督管理

  吴艳

• 食品安全问题及其控制措施

  吴全宏

• 食品检验存在问题及解决对策

  王欣亮

• 食品检验检测体系现状与对策探析

  余花 顾成鹏 徐霞 袁荷芳

• 完善食品检验实验室及食品检验评价体系建 论文QQ81995535 设

  赵研

• 加强检测技术标准化研究促进食品安全水平不断提升

  王国蓉

• 加强辖区出口淡水小龙虾安全监管提升出口产品质量安全水平

  叶丛华 席红卫 陈剑兵

• 营养成分检测在我国食品安全中的重要作用

  高婷婷

• 我国食品安全管理存在的问题及解决策略

  郑颖

• 我国食品质量安全存在的问题及对策

  汪霞 朱云英 刘俊燕

• 流通环节食品检测存在的问题及处理对策探析

  邓昭浦

• 食品检验检测中的技术应用

  徐霞 顾成鹏 余花 袁荷芳

• 我国食品安全宣传教育工作的现状及完善措施

  高婷婷 杨婉霜 王展霞

• 我国食品企业质量安全管理问题的研究

  冷喜芳

• 我国食品安全监管体系的不足及完善措施

  王欢

• 食品安全管理问题研究

  王志忠

• 食品理化检验中样品前处理方法研究

  王颖英

• 当前我国县级食品安全检验检测资源整合工作分析

  李旭

• 2014—2015年杭州经济技术开发区食品安全风险监测结果分析

  王青青

• 中式面点的造型与制作规范分析

  胡玉娟

• 微生态制剂在水产养殖上的应用与研究

  曹胜旗 崔海辉

• 食品安全的国际规制与法律保障问题研究

  刘鹏

• 二维码在食品金属包装追溯中的应用

  孟莹

• “阶梯递进,双证通融”模式下《食品安全学》教学改革的思考

  阎华 于博 李云捷 李玉奇 余海忠

• 网络食品代购现状及监管对策

  伊赞霞

• 佳宝纯牛奶检验结果的不确定度分析报告

  李峰

• 菜籽肽功效研究进展

  印虹 孙桂菊

• 池塘养殖水与水产品中孔雀石绿残留的相关性分析

  李春青 高丽娜 时文博 陈永平 李连庆

• 预包装食品安全现状及发展趋势

  柳小芳

• ICP-AES及ICP-AES分析技术在食品质量和安全研究中的应用

  王学敏

• 木脂素生物学特性及分离提取研究进展

  曲宏悦 张彦龙

• 低温烹饪的特点及技术要点探讨

  张六州

• 食品冷链物流标准化体系的建设

  何彬斌

• 月饼中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的HPLC法测定

  戴桂梅 黄智明

• 生鲜食品供应链质量控制研究

  李淑芳

• 纯净水生产过程中使用的工艺及安全控制措施分析

  祁明龙

• 餐饮环节食品安全控制策略探究

  腾克 王震

• 食用植物油安全生产与质量控制

  余擎宇

• 如何保证食品微生物检验质量

  余卫

• 食品微生物检验质量监督问题的探析

  黄江河 刘新梅 辛岗

• 食品微生物检验的质量控制

  莫怡冲

• 完善我国食品检验检测体系建设的几点思考

  梁和明 吴少荣 候德莉

• 铝对人类健康的影响及相关食品安全问题研究进展

  刘刚

• “三品一标”农产品发展中存在的问题探讨

  牛玮 闫会平

• 河南省特色农产品品牌化优势分析

  邵凯超

• 婴幼儿辅助食品的发展及存在的问题

  周传静 任雪梅 王文特 于艳艳 王爱竹

• 老年人膳食营养指导和管理

  端传虎

• 香椿的食用价值和市场前景

  贾韶千

• 在校大学生营养状况综合评价

  陆淼 杜光 李蕾

• 现代分子生物学技术在食品和药品微生物检测中的应用

  陈燕银

• 食品微生物检验内容及检测技术研究

  黄浩

• 食品样品检验流程优化设计与管理技术分析

  于金辉

• 食品中微生物危害的分析和控制

  高红霞

• 高效液相色谱法同时测定食品中18种食品添加剂

  郭长春

• 微波消解—原子吸收法测定鸡精中金属元素

  翟乃山

• 关于高锰酸钾法检测生活饮用水耗氧量的几点问题的思考

  郑红燕

• 高效液相色谱法测定食品中10种合成着色剂的含量

  高云

• HM43葡萄球菌乳胶凝集试剂在金黄色葡萄球菌检测中的作用

  孟宇

• 液质联用法测食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因

  胡立高

• 食品中沙门氏菌检测研究进展

  赵平 杨光 丁松乔 郭莹莹

• 分光光度法测定生活饮用水中磷酸盐的不确定度评定

  高嘉

• 浅究离子色谱法中可能对肉制品中亚硝酸盐含量准确测定有影响的温度因素

  唐帅

• 新时期环境下的食品检测探究

  陈星 吴金凯

• 保宁醋醋曲中产香酵母鉴定及挥发性成分解析

  仇冬

• 粮油产品中黄曲霉毒素检测方法分析

  付勇浩 汤志宏 王岩 苏昀

• 食品检测中应关注的问题

  韩仕梅

• 山西老陈醋中川芎嗪含量的测定及其不确定度分析

  黄晓庆

• 高效液相色谱法检测酱油中羟脯氨酸的含量研究

  李晨辉 周小虎

• 我国食品检测的现状与发展趋势

  唐文昆

• 固相萃取—高效液相色谱法测定食品中的诱惑红

  李小杏

• 发酵食品中的微生物及代谢作用

  彭子昂 严松松 胡畔

• 大宗低值海产品蛋白提取工艺及海鲜精产品的研发

  罗世华

• 对棉籽油的加工工艺及其营养的探讨

  梁建华

• 烹饪文化中的刀工分析与阐释

  刘剑明

• 壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用

  龙尾 汤卫华 吕春晖 刘鑫龙 苑鹏

• 辐照灭菌对保健食品功效成分的影响

  战英 陈俊竹 赵一晖 张培军

• 水果的速冻加工技术分析

  王瑞军

• 干制红枣总糖含量测定的不确定度分析

  牛贵洋 王治泽 任俊坤

• 应用气相色谱—质谱法对瓶桶装饮用水进行水质分析及研究

  黎浩劲

• 应用物联网技术保障食品质量安全

  赵慧妍 张青 王轶昂 张琦 齐美园 唐宏

• 高效液相色谱法测定泡菜中姜黄素

  周至均 王丽兰

• HPLC法测定4种市售碳酸饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的含量

  郑晓楠 白洁 张丹 连文绮 赵贺

• 桑葚成熟过程中多糖的动态变化

  代君君 范涛 章玉萍 刘健 吴传华 舒蕊 陈明 张丽丽

• 铁皮石斛中有机磷的检测方法分析

  厉芬 王凤丽 朱佳茜 王新财 顾宽宇

• 不同产地山茶籽油脂肪酸组成的比较研究

  陈光静 汪莉莎

• HPLC/MS定性定量检测清脑保心康胶囊中非法添加的氢氯噻嗪

  朱敏 叶丹怡

• 生物酶制剂在乳及乳制品中的应用进展

  李毅 刘汉灵 黄菊 曾吉伟 王升 玉小金

• Mini VIDAS与国标法检测金黄色葡萄球菌的比较及其在食物中毒中

  梁兰英 许娟 陈仕超

• 羊肝酶解产物抑菌活性的酶解工艺优化

  刘健 李黎 刘坤 郑雍 叶松铭 张博涵

• 纳米TiO_2富集—石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中痕量钼

  鲁群苟 吴麟