周文雄书记检查指导观澜湖世界职业明星邀请赛公共卫生安全保障工作

10月27日下午，市卫生局党组书记周文雄在市卫生监督局林生绿局长、张灵珠副局长陪同下，深入观澜湖国际高尔夫度假区，检查指导观澜湖世界职业明星邀请赛公共卫生安全保障工作。

周文雄书记一行来到参赛嘉宾入住及用餐的酒店和会所，详细询问了解赛事的食品、饮用水、住宿等卫生安全保障工作开展情况，并看望了在现场执行保障任务的监督人员。他要求卫生监督员在赛事期间要坚守岗位，认真履责，把好每一个卫生安全保障环节，确保保障工作圆满完成。

为圆满完成观澜湖世界职业明星邀请赛公共卫生安全保障工作，市卫生监督局主动开展赛前卫生监督检查与赛事期间的驻点全程监督。赛前，重点了解赛事接待安排, 审查拟供菜谱是否符合卫生安全要求，检查食品加工、冷藏（贮存)及餐饮具消毒保洁设备的运转情况，食品（食品原料)采购索证索票、查验登记制度落实情况，从业人员健康体检及个人卫生，饮用水、客房、游泳池卫生及供顾客使用的公共用品用具卫生情况。参赛宾客入住后，卫生监督员及时进驻接待酒店实行全程监督，对食品加工制作、供应过程实施全程的监管，并加强酒店客房、泳池、饮用水等方面的卫生监督和检测。