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乳业科学与技术

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乳酸菌与免疫调节作用
顾瑞霞;
液芯包囊化清酒乳杆菌增殖培养基的优化
袁媛;陈晓红;姜梅;努尔古丽·热合曼;Muhammed MalikHashim;董明盛;
德氏乳杆菌保加利亚亚种补料分批培养研究
刘振民;蒋士龙;莫蓓红;
日粮蛋白质水平对奶牛乳尿素氮浓度及氮利用率的影响
翟少伟;
不同因素对羊奶干酪出品率和感官品质的影响
李昌盛;邹鲤岭;
植物乳杆菌ST-Ⅲ高密度培养的研究
韩瑨;
中国乳与乳品微生物检测数据的统计处理和趋势分析
郦韬珉;颜敏茹;
银耳枣汁酸奶工艺参数的优化
李鑫;刘骞;
低乳糖牛乳的研制
黄祥元;刘成国;成亮;
抗疲劳牛乳的研究与开发
刘燕;李文献;王少武;李红;武波波;
奶牛流行热的诊断及中西医结合疗法
牛艺儒;原红伟;杜娟;
乳清蛋白在婴儿食品中的应用进展(英文)
孟令洁;任璐;杜凌;
T-RFLP技术及其在动物胃肠道微生物群落多样性研究中的应用
于萍;王加启;卜登攀;邓露芳;刘开朗;
γ-氨基丁酸的生理功效及其在乳品中的强化途径
宋伟;马霞;张柏林;
2009年全国畜牧兽医期刊联合征订目录
《乳业科学与论文QQ81995535 技术》2008年总目录

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