乳业科学与技术杂志2009年2期北京主任医师论文要求

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乳业科学与技术

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中国益生乳酸菌及益生发酵乳研究开发现状及发展对策
张和平;
乳清蛋白-葡萄糖的制备及溶论文QQ81995535 解性和热稳定性研究
郑喆;芦晶;罗永康;
影响德氏乳杆菌乳酸亚种H~+-ATPase活性的因素
刘玉恩;马霞;张柏林;
高钙牛奶稳定性研究
张锋华;张云;孟令洁;任璐;龚广予;
黄原胶和发酵剂对酸乳流变学特性的影响
赵正涛;李全阳;王秀菊;安鑫;张传森;
牛乳脂肪甘油三酯中sn-2位脂肪酸组成的分析
韩瑞丽;马健;张佳程;生庆海;
凝胶电泳法(SDS-PAGE)测定乳与乳制品中β-乳球蛋白的含量
韩奕奕;黄菲菲;王建军;吕春;
HPLC测定饲料源小肽产品中赖氨酸含量
黄建国;高学军;佟慧丽;刘晓飞;
《乳业科学与技术》杂志投稿要求
羧甲基纤维素钠对酸性乳饮料稳定作用的研究
李静;周杰;周凌华;
均匀设计法对营养早餐奶配方的优化研究
吴文平;
彩色酸奶的研究
李宁;于振新;高杨;赵立冬;韩锡赢;
适用于乳酸菌分类鉴定的分子生物学技术
张家超;孙志宏;刘文俊;张和平;
日粮阳阴离子负平衡对预防奶牛围产期产褥热的影响(英文)
袁楷;严璐艳;尹文宾;刘学忠;王宗元;

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