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乳业科学与技术

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干酪乳杆菌WPC09对β-乳球蛋白抗原性降低的研究
陈帅;穆海菠;姜俊;陈卫;
一种低糖型酸奶对小鼠免疫功能的影响
赵为;刘岩;
豆腐脑酸奶制作工艺的研究
李俊芳;田阳;郝万刚;
切达干酪成熟期间脂肪分解和氧化的研究
李昌盛;邹鲤岭;
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张鹏;苏永红;
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中草药添加剂对奶牛乳腺上皮细胞增殖及泌乳性能影响
刘杰;陆黎敏;刘晓飞;李庆章;高学军;
过瘤胃氯化胆碱对奶牛生产性能的影响
徐晓明;徐国忠;范占炼;梅银财;
夏季牛舍内微环境对上海地区犊牛生长性能的影响
谈晨;薛俊欣;张峥臻;易洪琴;张克春;徐国忠;范占炼;易洪琴;朱庆华;
基于EXCEL种畜BLUP育种值的程序设计
范强;田长永;俞美子;
细菌生物被膜与奶牛乳房炎
陈朝喜;
2011年全国畜牧兽医期刊联合征订目录
《乳业科学与技术》2010年总目录
光明乳业技术中心喜获乳业生物技术国家重点实验室

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