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乙酰化交联淀粉作为凝固型酸奶稳定剂的研究
刘晓明;王冠群;崔波;橝琮萍;
食品微生物育种新技术——常压室温等离子体微生物基因组快速突变技术的开
张秀敏;
荷斯坦奶牛乳腺发育中的乳糖变化研究
宗灿华;李庆章;
海藻酸钠/壳聚糖双层合生元微胶囊制备及储藏稳定性和控制性释放
李伟;纪鹃;陈晓红;姜梅;芮昕;董明盛;
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电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中12种元素
杨洋;卢剑;徐春祥;张征;
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羊奶的营养保健功能与研究现状
刘畅;许晓丹;史永翠;王存芳;
高温高湿地区建设奶牛场的规划与设计——以湖北省黄冈市为例
李宁;朱明志;
膳食核苷酸对婴幼儿胃肠道的作用及安全性的探讨
赵红霞;郝万清;
酸化乳体系的稳定性研究进展
宋骁;崔波;檀琮萍;
《乳业科学与技术》杂志征稿启事
《肉类研究论文QQ81995535 》杂志征稿启事
全国食品酶学与蛋白质化学论坛通知(第一轮)

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