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(1) 采食中突然发病，停食，摇头伸颈，骚动不安，不断地做吞咽动作，口 鼻流涎。(2) 颈部食道阻塞，左侧颈静脉沟处隆起，触诊有阻塞物。胸部食道阻塞， 颈部食道膨胀，触诊有波动感，低头或手压食道有多量食糜从口腔流出，膨大部 消失，但不久复发。(3) 食道探诊时，胃管插到阻塞处，有抵抗感，推进困难。完全顽固阻塞 时，很快发生瘤胃臌气，时间长会引起食道黏膜坏死，甚至引起穿孔。