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急性瘤胃膨胀：病牛多于采食中或采食后不久突然发病，表现不安，回头顾腹、后肢踢腹、背腰拱起、腹部迅速膨大、肷窝凸起，左侧更明显，可高至髋关节或背中线，反刍和暖气停止，触诊凸出部紧张有弹性，叩诊呈鼓音，听诊瘤胃蠕动音减弱。高度呼吸困难，心跳加快，可视黏膜呈蓝紫色。后期病牛张口呼吸，站立不稳或卧地不起，如不及时救治，很快因窒息或心脏麻痹而死。慢性瘤胃臌胀：病牛的左腹部反复膨大，症状时好时坏，消瘦、衰弱。瘤胃蠕动和反刍机能减退，往往持续数周乃至数月。
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腹部膨大，左侧更明显
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腹部膨大