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大体上说，奶牛每产1公斤含蛋白质3.4%的奶，需要可消化蛋白质49克，加上10%的安全系数，即每公斤奶需要可消化蛋白质为54克。产奶所需的蛋白质约为乳中所含蛋白质的1.4-1.6倍。按照这个比例计算，每产1公斤奶，需要喂给奶牛50-60克可消化蛋白质实际上是个很大浪费。所以在制订饲料配方时，要兼顾热能含量，而不能一味追求高蛋白。