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1、选择适当的饲养标准：参照我国《奶牛饲养标准（试行)》，结合牛的经济类型、品种、品系、年龄、生长发育、体重、产奶（肉)和季节等，同时要结合养牛重点户、专业户或养牛场生产水平，饲养管理经验，进行适当的到调整、修正。2、充分利用本地、本家（场)生产的饲料，除特珠的补充饲料外，尽量少用商品饲料，以降低养牛成本。3、饲料要求新鲜、清沽、适口性强符合牛的消化生理特点：粗纤维含量以占干物质的15~20%为宜。4、饲料力求多样化：营养全面，配合饲料时要反复搅拌均匀。矿物质，特别是微量元素和维生素等特殊饲料，要预先和辅料混合，最后再混入常规日粮中。5、日粮要有一定的体积：沐积过大吃不进去，得不到必要营养；体积过小，达不到“饱腹量”，牛有饥饿感，常出现抢草抢料现象，致使采食不均。为此要有一定干物质，牛每天需要的干物质量约相当于活量的2~3%，随饲料特性和牛的年龄、体况、生产性能而有所变化。6、饲料利用率高：即生产1公斤鲜奶或肉，耗料少，经济效益显著。