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1、混合作用：在痛胃运动作用下，食糜与唾液充分混合，维持瘤胃内酸碱平衡；通过瘤胃运动将食糜向后推送人网胃继续进行消化和吸收。2、消化作用：通过瘤胃内微生物区系的作用，牛所采食的粗饲料50%~80%，精饲料65%~85%在瘤胃中被消化，40%~85%的干物质和大部分粗脂肪也在瘤胃内被消化。3、吸收作用：瘤胃上皮细胞具有较强的吸收功能，可将发解产生的挥发性脂肪酸和部分氨吸收，进入血液。4、合成作用：瘤胃内微生物可利用饲料提供的能源和氮源(尿素也了提供)合成微生物蛋白质。还可以合成各种B族维生素和维生索K，也可合成乳酸等物质。
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消化，吸收作用
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吸收作用