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给牛喂盐可以改善饲料味道，增强适口性，促进食欲，起到调味作用，然而更重要的是补充钠和氯两种元素。钠广泛分布于体内，维持体内水、电解质及酸碱平衡，并维持细胞内外液的渗透压，使牛既不会“干瘪”，也不“
水肿”。钠还调节着心脏的正常生理活功。氯除了维持水、电解质及酸碱平衡外，还能形成胃酸。胃酸能促进食欲，增强消化，提高蛋白质、糖类、脂肪的利用率。但是，植物性饲料里，钠和氯的含量很少，需要通过喂盐来补充。若牛的日粮里补盐不足，牛食欲降低，生长缓慢，产乳量和乳脂率都要降低。出现舔
食盐碱霜，甚至有喝尿的异食癖。牛对食盐的耐受力较强，但是也要注意食盐的日喂量，奶牛食盐的致死剂量为1.5~3.0公斤。产奶牛食盐的喂量，可占饲料干物质的0.45%。多混合在精料里，配合0.5%~1%的食盐，或于运功场设里盐槽，让牛自由舔食。为防牛出现钠、氯等微量元素缺乏，建议养牛户在牛舍和运动场配置牛羊舔砖。
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喂盐可以改变饲料的味道，增强食欲
