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1、初生犊牛体温调节机能不完善，体温易受外界温度变化的影响，特别是生后几小时内最为明显，肺器官细胞壁相当薄，特别害怕寒冷刺激。2、初生犊
牛血液中缺乏免疫抗体，需用母牛
初乳中的抗病保健物质代之，方可达到过渡免疫的作用。3、瘤胃中的微生物体系和粘膜功能尚未完全形成，消化酶分泌不足，消化机能不够完善。4、所食乳汁直接进入真胃进行消化，肠道的适应性差，各种消化酶也不健全，肠神经的反射相当弱，易患消化不良和
腹泻。5、肝的解毒功能差，分解合成的能力弱。6、营养方式变化迅速，在胚胎期依赖母体血液营养，在生后2个月内以牛奶营养为主，在生后2个月以后以饲草、饲料营养为主。7、生长发育速度快，从初生到4～6个月龄时，体重可增加5～7倍。8、体型外貌、体尺体重受日粮类型、饲养水平等因素影响很大，有一定的可塑性，营养过度会长成肉牛体型，营养不足会形成僵牛。
