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任何饲料青草饲喂过量都是有副作用的，例如牛吃过量的幼嫩豆科牧草就会导致牛发病。例如紫花苜蓿和白三叶草，不可多喂，尤其是幼嫩阶段，因为它们含有皂素。虽然豆科牧草蛋白质品质是好，富含微量元素和维生素，肉牛喜欢吃，但是肉牛吃了之后，会在瘤胃内产生大量泡沫，肉牛发生瘤胃臌胀病。
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造成瘤胃鼓气或中毒