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牛副伤寒病一年四季均可发生，但以秋季至冬初发病较多，而且多发生于40日龄以下的犊牛，所以也叫作犊牛副伤寒病。牛副伤寒病是由鼠伤寒沙门氏菌和都柏林沙门氏菌引起的一种败血病，通过病牛的粪便、分泌物等污染水源、饲草饲料，经消化道传染，防治不及时死亡率很高。