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牛瘤胃积食也叫急性瘤胃扩张，是牛由于大量采食难消化、易膨胀的饲料所致。如麦草、谷草、稻草、豆秸、花生藤、马铃薯藁秆、薯藤、棉籽皮、粗甘草，尤其是半干枯的植物蔓藤类最易发病。过食豆谷所致的瘤胃积食，通常是由于管理上失误，例如1次或连续多次饲喂大量的豆谷。
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