青年鸭的放牧饲养法有哪些?
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(一)采食的训练 在放入稻田以前，要有意识地进行稻田采食的训练。稻田的主要野生饲料是杂草、害虫和遗留谷粒。吃惯混合饲料的鸭子，初次见到谷子，不敢采食，要先进行训练调教。方法是：将谷子洗净后，加水于锅里用猛火煮一下，直至米粒从谷壳里爆开，再放在冷水中浸凉。然后将饥饿的鸭群围起来，垫上喂料的席子(或塑料布)，饲养员提着喂料进入鸭群后，暂不马上撒料，而是先走几圈，引诱鸭子产生强烈的采食欲，然后在空的席子上撒几把煮过的稻谷，当鸭子看到谷壳中有白色的米粒，就去啄食，但谷壳不易剥离，由于饥不择食，自然就吃下去。必须注意，第一次撒料不要撒得太多，既要撒得均匀，又要撒得少，逐步添加，造成“抢吃才有味道”的局面。用此法喂过1次煮过的稻谷以后，要观看吃食情况，每只鸭子只要第一次吃进几颗煮过的稻谷，以后就会越吃越多。第一次没有吃煮谷的鸭子，不要单独喂原饲料，而是让它饿一饿，以后会跟着吃。如果第一次喂煮谷，大多数鸭子都不来采食，这时把谷子再煮一下，煮熟一点，使米饭从谷壳中鼓出更大些，这样处理后，鸭子就容易吃上了。 青年鸭学会吃谷子以后，放牧以前，还要调教其吃落地谷。方法是：先将喂料用的席子(或塑料布)抽去一半，有意将一部分谷子撒到地上，让鸭子采食。这样喂几次后，将喂料用的全部席子抽去，将谷子全部撒在地上，继之又将喂食移到河滩边，将一部分谷子撒到浅水中，让鸭去啄食，吃几次后，在放鸭以前，就将谷撒在浅水中，再放鸭自由寻食，从而使鸭子慢慢建立起水下地上有谷可吃的条件反射，放到稻田以后，就会主动寻找落谷采食。 吃
螺蛳的调教：螺蛳的品种很多，我国东南各省的水稻田、江河、湖泊蕴藏量很大，而且营养好，不但粗蛋白质含量高，能量也高，无机盐也很丰富，对于正在生长羽毛和骨骼的青年鸭，的确是非常理想的动物性饲料。但对于过去从未喂过螺蛳的青年鸭，第一次见到时都不敢采食，必须经过采食训练。调教的方法分为3步：第一步先将螺蛳放入开水锅里煮一会儿，使螺肉稍微收缩(肉色放白)，然后放到轧螺机上轧一下，将硬壳轧碎，然后去掉大片的硬螺壳，再把螺肉和细螺壳捞起，放在浅水盆里，让鸭子自由采食。第二步是，螺肉喂过几次后，改成只将螺壳轧碎后连壳喂给。第三步是，轧碎的连壳螺蛳喂过几次后，就直接喂给过筛的嫩螺蛳，培养它采食整只螺蛳的习惯。达到这个要求后，鸭子就可在放牧时随便采食螺蛳了。 (二)信号调教 要用固定的信号和动作进行训练，使鸭群建立起听指挥的条件反射。一群鸭子，少则几百只，多则数千只，放在野外，没有经过调教的指挥信号，则很难控制，轻则分散逃回，严重时则发生惊群，互相践踏致死。放牧训练要从雏期开始，用固定的口令训练，这种口令因地因人而异。 在训练指挥信号的执行过程中，必须非常严格。例如在前进的行列中，要根据指挥人的要求，有固定的队形和行列，不能擅离队伍，不允许争先恐后；又如放到一个田块采食时，就要在规定的范围内活动，不能走散，如有出格行为，就要吆喝、制止将其追回，不能听之任之。经过严格训练后的鸭群，即使数以千计的大群，外出放牧时，井井有序，不会糟踏庄稼。 ( 三)放牧的方法 青年鸭的觅食能力很强，是鸭一生中最适于放牧的时期，但不同的放牧场地，采用何种放牧形式最为有利，是有讲究的，最常见的放牧方法有3种： 1.一条龙放牧法由二至三人管理，最有经验的人在前面领路，另有两名助手在后方的左右侧压阵，使鸭群缓慢前进。这种方法适用于将要翻耕、泥巴稀而不硬的落谷田，宜在下午进行。 2.
满天星放牧法即将鸭群驱赶到放牧地区后，不是有秩序地前进，而是让它散开来，自由采食。这种放牧方法适于干田块或近期不会翻耕的田块，宜在上午进行。 3.定时放牧法春末到秋初一般采食4次，即早晨采食2小时；9～11时采食1～2小时；下午2点半至3点半,采食1小时；傍晚前，采食2小时。秋后至初春气候冷，日照时数少，一般每日分早、中、晚采食3次，饲养员要选择好放牧场地，把天然饲料丰富的地方留作采食高潮时放牧。 (四)放牧路线的选择 每次放牧，路线远近要适当，鸭龄从小到大，路线由近到远，逐步锻炼，不能使鸭太疲劳；往返路线，尽可能固定，便于管理。过河时，要选择水浅的地方；上下河岸，应选择坡度小，场面宽广之处，以免拥挤践踏。在水里浮游时，应逆水放牧，便于觅食；在有风天气放牧，应逆风前进，以免鸭毛被风吹开，使鸭体受凉。青年鸭比老年
鸭胆小、活跃、神经敏感，当前进途中出现新的障碍，或驱赶到新的放牧场地，或更新放牧路线时，常常惊慌地张望而不敢前进，这时要用竿尖分出走在前头的少部分鸭子作为“头鸭”，把竿尖指向要去的路线，“主棒”随头鸭前进，头鸭见主人随同，就会勇往直前，后面的鸭群就会跟随而上，大群鸭子就不会走散。 (五)稻田鸭的管理要点 选择放牧田：放牧的稻田在秧苗转青发棵直至扬花时，都可以放牧；稻子收割以后，田中有大量遗粒，这是放鸭的最好时期；冬水田、中后期的草籽田和麦田也可以放鸭。放鸭的稻田水不宜太深，最好是浅水，这样水生的小动物容易捕捉到，杂草也嫩，容易连根拔起吃掉。 以下五种情况，绝对不可以放鸭：①刚施过农药、除草剂或化学肥料、
石灰的地方；②带有传染病的鸭子走过或发生过疫病的地方；③秧苗刚种下或已经扬花的稻田；④水面辽阔，水流湍急的地方；⑤被矿物油污染的水面。
