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1.脂肪具有许多营养功能，是奶牛机体的组成成分和修补的原料，可为奶牛提供动物体必需的脂肪酸。 2.油脂作为脂溶性维生素的溶剂，可促进奶牛对营养物质的吸收与转化。 3.油脂是牛奶中的脂肪来源。 4.补充油脂可最大限度地满足高产奶牛对能量的需求，使奶牛产奶高峰提前出现，提高产奶量和减少营养代谢病的发生。
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