养鸭业现存四大问题是?
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1、饲养管理条件落后 我国鸭养殖一直沿用传统的水域放牧、半放牧饲养方式。目前从全国的情况来看,虽然养鸭业在不断发展进步,逐步转向集约化生产,但大部分饲养方式仍然较为粗放,饲养条件简陋。主要采用成本低的开放式大棚生产模式,饲养环境差导致鸭病交叉感染严重、大量使用治疗药物,产品卫生安全不能得到保障。在国际贸易日益发展的今天,产品质量问题已成为阻碍养鸭业可持续发展的瓶颈。 2、良种繁育体系不健全 我国虽有丰富的鸭品种资源,但因原种场规模小、数量少,选育和繁育手段落后,种群处于自繁自养状态,本品种选育、品系选育和配套系杂交利用滞后,个体生产性能差异显著,遗传潜力尚未发挥,造成良种率低,供种不稳定,不能满足生产需要,良种推广工作进展缓慢,严重地影响了产业化发展。 我国的肉鸭品种包括北京鸭、番鸭和多个肉蛋兼用型品种。部分肉鸭品种通过长时间选育,生长速度、饲料转化率和瘦肉率等指标已达到国外先进水平,但是,由于脂肪沉积能力强、皮脂率高,不适合制作我国传统肉鸭食品,造成供需不匹配,降低了经济效益。蛋鸭虽具有繁殖性能高的特点,但性成熟相对较晚、抗病力弱,还需要利用系统选育手段进一步改良。 3、深加工产业链不发达 家禽产品深加工是刺激消费增长的重要措施,也是家禽产业化经营的核心。养鸭业除了为消费者提供最基本的鸭肉、鸭蛋外,还富有价值较高的附加产品,如鸭脖、鸭绒、鸭肝、鸭肠等。然而,我国水禽产品屠宰加工工艺和设备落后、规模小,跟不上消费市场的多元化需求,影响了产业化发展。综合近几年来肉鸭业的发展及未来行业发展趋势,想要在激烈的竞争中持续发展下去,必须全面提高产品的市场竞争力,在保证产品质量的前提下,开发自己的特色产品,做好宣传工作,提升产品价值。 4、防疫难度大 由于鸭的饲养较为分散,饲养环境不易封闭隔离,极易造成各种传染性疾病的相互传播。一旦发病,由于传播速度快,波及范围广的特性,将给养鸭业造成严重损失。一方面疾病发生引起鸭的生产性能下降,减少了养殖业的经济效益,另一方,食品质量安全越来越受消费者关注,带有安全隐患的产品在贸易中缺乏竞争力,不符合产业的可持续发展战略。因而,我们迫切需要建立起科学的疾病预防体系,坚决贯彻以“预防为主,防治结合”的方针。在科学免疫的基础上,提高鸭的生活环境质量、饲料品质、卫生水平和饮水安全,加强对饲养环境及生产设备的定期清洁和消毒,把疾病危害造成的经济损失控制在最低限度。
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疫苗接种跟不上,品种差,
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