脂肪在肉鸭体内有什么营养作用?
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脂肪是肉鸭组织器官的重要成分，如肝脏、脑、神经、血液、肌肉、卵子和精子中均含有脂肪。脂肪是体内贮存能量的最好形式。肉鸭将体内代谢剩余的能量和碳水化合物转化为体脂肪，贮存于皮下、肌肉、肝脏、肠系膜和胃的周围，保护内脏器官、防止体热散发。 饲料中的脂肪是肉鸭体内能量的重要来源。脂肪的代谢能含量是8.8兆卡/千克，是
淀粉的2.20～2.40倍。饲料中添加脂肪可以提高日粮的代谢能含量、改善日粮的适口性，降低粉尘。脂肪是
维生素A、D、E、K及
胡萝卜素的溶剂，日粮中添加脂肪有利于脂溶性维生素的吸收和利用。 在植物性油脂中，含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸等。在肉鸭营养中亚油酸是必需脂肪酸，是维持肉鸭正常生长发育所必需的营养物质。
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提高日粮的代谢能含量、改善日粮的适口性，降低粉尘
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是必须营养物质
