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饲养管理不善、茎类食物摆放不当、过度饥饿快速进食等可能带来食道阻塞。多数情况下，牛在进食过程中吞咽较大的食物如土豆、地瓜、菜根、西瓜等可能引发食道阻塞。另外，牛进食过程中，出现过度惊吓以及误食塑料薄膜等异物时可能引发食道阻塞。一般来说，吞咽较大体积食物带来的食道阻塞多为完全阻塞，误食金属片、毛球等异物引发的食道阻塞多为不完全阻塞。
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