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产乳性能高：黑白花乳牛年平均产奶 量6,000?7,000公斤左右，最高可达27,000公斤。产肉性能高：夏洛来牛400天体重达533公斤。役用性能强：一头秦川牛的役用能力相当于两头成年骡 子的役用能力。
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