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原产于法国，现分布于世界各地。夏洛来牛 头大小适中，角为白色，背直肉多，腰宽而厚，臀宽大而肌 肉丰满。大腿肉厚且向后突出。四肢正直、结实。公牛体重 1，100公斤，母牛体重735公斤。被毛白色或乳白色，无斑 点。夏洛来牛体重大，增重快，屠宰率高，脂肪少而瘦肉 多。
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