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豆饼：是奶牛重要的植物性蛋白质饲料。蛋白质含量 为 40% ~ 50% ,品质好，约含赖氨酸2.5 % ，但蛋氨酸的含量少。 粗纤维5 % ，灰 分 6 % , 钙 、磷含量都较多。 棉子饼：蛋白质含量 为 33% ~ 4 0 % , 因品种和加工方法而变化，其中赖氨酸、蛋氨酸含量少。棉子饼的粗纤维含量较 多 ，加之其含有的棉酚可与蛋白质结合，故对蛋白质和碳水化合物的消化吸收有一定影响。
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