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由于酿酒的原料不同，酒糟中有毒成分也多种多样。如果突然饲 喂大量酒糟，使牛没有适应过程，很容易造成中毒。若长期饲喂酒 糟，尽管每次喂量不算太多，当与其他饲料搭配不当时，也能造成中 毒。另外，当饲喂发霉变质的酒糟时，造成中毒的可能性会大大 增加。
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