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健康牛的口腔呈粉红色，有光泽。牛患有口炎、食管梗塞、 某些中毒性疾病和咽炎时，口腔内过分湿润或者大量流口涎；患 有口蹄疫或者水疱性口炎时，口腔内的黏膜上有水疱；食欲减少 或患有口腔疾病时，口腔内常有异常的臭味。健康牛体温和口腔 的温度一样，如果口腔的温度增高而体温正常，说明该牛患有 口炎。
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