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时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定。　　每天放牧2次。第一次：早上6.00--9.00点，3个小时；第二次：下午16.00--18.00，2个小时，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不能勉强放牧时间。　　霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食，肠胃不适，易引起拉稀，如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病，为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第一次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后在放牧。　　秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，易增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间。到了霜期，要霜化后才能放牧。
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