如何正确选择优质
鲫鱼品种
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1，良种鲫鱼湘云鲫（原名工程鲫)：该鲫是由中国工程院刘筠院士为首的协作组，运用细胞工程和有性杂交工程相结全的生物工程技术而培育出的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、而低温、肉嫩鲜美等优点，当年年底鱼苗可达500克，鱼种经一年养殖，个体可超过1000克，比普通鲫鱼快40%-60%。池塘养鱼发生缺氧泛池时，草、鲢发生死亡，而湘云鲫却平安无事在水温10摄氏度以下时，其他鱼类已停止生长，湘云鲫仍可觅食生长池塘混养，也可利用网箱、稻田、湖泊、水库等养殖。 异育鲫鱼：该鲫是中科院水生所用正银鲫为母本，江西的兴国红鲤作为父本，经人工授精培育后代，它具有明显的生长优势，生长速度比它的母本快34.7%，第二年即可长到500g左右，鱼种池放养异育银鲫夏花80-120尾,年底平均个体达250 g左右,成鱼池若套养夏花200尾,年底平均在200 g以上。 彭泽鲫：该鲫是江西省九江市水科所和江西省水科所共同合作选育的新的淡水养殖优良品种，它原产于九江市彭泽县的自然水体中，因其个体大肉嫩鲜美，在当地享有盛名。彭泽鲫属杂食性鱼类，具有适应性强、生长迅速、易繁殖、抗病害等优良性状，适于池塘、湖泊、水库、稻田等水体养殖，当年苗种年底可达500 g左右。 银鲫：该鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，其生长速度比普通鲫鱼快，最大个体可达1.5kg，目前银鲫已移养于全国各地，若在鱼种池中套养鲫夏花200尾，年底出池每尾可达400 g左右，成鱼塘中套养银鲫，能获得300～600 kg/公顷的产量。 2，试验对比为了更好的弄湖湘云鲫、异育鲫鱼在相同条件下的生长差异，我们进行了这3种鲫鱼不同池的对比试验。现将试验情况总结如下： 3种鲫鱼生长速度最快是湘云鲫，其次是异育鲫鱼、彭泽鲫鱼最慢。分别比异育鲫鱼和彭泽鲫21.78%和70.83%。因湘云鲫为三倍体，完全不育，生长不受性腺发育影响，所摄食养分完全用于营养生长，而异育鲫鱼和彭泽鲫生长受性成熟限制：从3种鲫鱼的成活率上看，湘云鲫的成活率最高，彭泽鲫次之，异育鲫鱼最低。 试验期间均未施用任何药物，湘云鲫和彭泽鲫的抗病能力较强，未发生因传染性鱼病而引起死亡的现象，影响了成活率；从3种鲫经济效益上看，湘云鲫为完全鲫鱼体形，个体较大，性腺不发育，内脏少，可食部分比例大，且肉味鲜美，深受广大消费者的喜爱，本地市场价格在16～20元/ kg，高于普通鲫鱼价，经济效益较高。
