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氨化秸秆在饲喂奶牛之前应进行品质鉴定，一般来说，经 氨化的秸秆颜色应为杏黄色，氨化的玉米秸为褐色，质地柔软 蓬松，用手紧握有明显的扎手感。氨化的秸杆有糊香味和刺 鼻的氨味。氨化玉米秸既有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸秆大部分已发霉时，则不能用于饲喂家畜。
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