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兔毛的结构组织成份主要是角质蛋白。据分析测定，它含有碳、氢、氧、氮和硫，而硫的含量又比一般动物蛋白的硫要高得多，约占4.02%。因此要适当多喂些含硫量较多的蛋白质饲料，如动物性饲料有鱼粉、血粉、骨肉粉、蚕蛹粉等，植物性饲料有豆类及其茎叶、碎米、糠、小麦、麸皮等，新鲜嫩绿的青饲料有苋芽、聚合草、紫花槐叶、构树叶、甘蔗叶等。有些地方适量补喂些烤脆的油饼，能使兔毛长得快、长得细、光泽好、弹性强。这些含硫量多的蛋白质饲料，特别是对正在换毛的獭兔，具有更大的作用，这不仅能满足其体内换毛生理活动对氨基酸的要求，缩短换毛时间，而且加速它体内的新陈代谢，内分泌的正常运传，增强了体质和抗病能力，提高繁殖力。　　如果饲料里氨基酸的含量与兔毛生长的需要量不平衡，就要拖长它的换毛时间，毛的纤维变粗，缺乏弹性，同时影响它正常的生理活动，消化减弱，降低了体质。　　另外，毛的颜色变化，是由毛的髓质中的色素颗粒决定的，而色素颗粒来源于毛根部的色素细胞，而色素细胞生长色素多少和营养、血液循环、神经内分泌有密切关系。而在这方面维生素和微量元素起着特殊的作用，如果维生素和微量元素不足或比例失调，就必须减少色素，毛绒的颜色就达不到纯正的程度。
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