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挤奶是奶牛饲养的一项很重要的技术工 作。正确熟练掌握挤奶技术，能够充分发挥奶牛的产奶潜力， 防止乳腺炎的发生。挤奶分手工挤奶和机械挤奶两种。产后 母牛宜手工挤奶，7天后适于机械挤奶。挤奶操作要规范，时 间、次数要固定。
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