如何通过外形特征选择奶山羊?
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选择奶山羊时，应选骨架大，体质结实，发育良好，鼻直嘴大，耳薄而长，胸宽，肋骨拱圆，背宽直，蹄硬腿长，肢间距宽，腹部圆大的。不要选两肢相近，胸腔发育不良，或上宽下窄，行走困难的。此外，还要选乳房长的集中，圆大，左右对称，乳头大小适中，纵径稍大于横径，乳房表面无毛，基本有稀细毛，乳静脉大而长，弯曲明显，皮肤细薄，富有弹性，挤净奶后，乳房收缩变小，皮肤表面有许多小皱纹，如果乳房大，挤奶后不收缩，表明缔结组织发达，腺体组织发育不好。在乳房外形上，不选袋状下垂，行走时摆动的，不选有中裂沟或绵羊样乳房，以及一些异常乳房（单乳房、小乳头、瞎乳头，赞生乳头等)。由于奶山羊一生最高产奶量在第二、三胎之后，6~7岁生产性能下降，一般不宜选购4~5岁以上的羊。