青、黄贮饲料制作基本专业术语?
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青、黄贮饲料：农作物秸秆含水量在65—75%，茎叶青绿色时，刈割厌氧保存的饲料叫青贮饲料；当茎叶枯黄后刈割厌氧保存的叫黄贮。青贮饲料营养物质的损失少，饲喂家畜适口性好，如果条件许可，当以青贮为上。厌氧：书本上的科学用语是指环境无氧或少氧，也指使其形成的过程。粗说就是隔绝空气。发酵：主要是指乳酸菌类、酵母菌类在适宜的条件下，把糖类分解变成酸和醇的过程。发酵促进剂：在短期内促使乳酸迅速产生，或者使乳酸占有机酸较大比例的乳酸菌类和酶类物质。例如:糖类、面粉、
乳酸杆菌、乳酸链球菌、纤维素酶和半纤维素酶等。当前面市的产品有益品健、秸秆生物贮料、EM液、青宝
Ⅱ号等。发酵抑制剂：是指能抑制发酵微生物生长的化学品，如：硫酸、盐酸、甲酸、蚁酸、季铵盐类等。这些物品过去曾风靡于北欧、北美国际，我国较少使用。该类制剂效果甚好，但使用时有业内行家操作为妥，否则有一个安全问题。青贮饲料（黄贮饲料)类别：青贮饲料分为两类：一类是自然发酵产品，另一类是添加剂处理发酵产品。第一类是依靠自身附带的乳酸菌类发酵的产品，原汁原味原生态产品；特点是操作全过程费时很少，又无任何外来的污染。第二类是原材料变黄，时间拖长，为计安全和保障品质，加入添加剂。酸碱度：是指物料或液态、酸性或碱性的划分。代号的英文字母是PH，酸碱度一般划分为12个等级，7为中性，大于7为碱性，相反为酸性。青贮饲料最优PH为4。测定方法有三：试纸法、溶液滴定法和PH计法。
