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干草是指植物在生长阶段收获并干制保存而供日后应用 的伺料，是奶牛的主要饲草。制作干草的要求有3个:一是保存成 熟阶段作物的营养成分;二是干制，即使词料含水量从65% ~ 85% 降至20%，能长时间保存;三是伺喂方便，可随时取用。
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