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不去壳的葵花饼含蛋白质17%,含粗纤维 39%;去壳较多的葵花饼含蛋白质28% ~ 44%，粗纤维9% ~ 18%，赖氨酸 1.05% ~ 1.16%，蛋氨酸 0.75% ~0_88%。与其他 饼类饲料配合喂牛，可提高葵花饼的利用率。
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