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饲料中糖在瘤胃内发酵后，所产生的最终产物——挥发性 脂肪酸被吸收,有一部分直接参加瘤胃壁的代谢;进人血液中的 挥发性脂肪酸，一部分进人肝脏转化，40% ~ 70%直接为组织利 用，作为机体自身维持与生长所需要的能量。各种挥发性脂肪 酸的性质及其对机体的功用是不同的。
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