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“收多收少在于养，有收无收在于防”。意思是说，对于一个奶牛场而言，产奶量的高低决定于饲养管理水平。养得好，产奶 量多;养得不好，产奶量少。“防”就是预防，即不让牛得病。牛 群健康，牛不发病，就会有高的产奶量;而牛群防病措施不严，奶 牛病多甚至死亡，则将极大地影响产奶量，特别是传染病一旦流 行、大批奶牛死亡或淘汰，再要产奶量，已是不可能的了。
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