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蛋白质含量多，除乳品、肉骨粉外，动物性蛋 白质饲料蛋白质含量为55.6% ~ 84.7%,含赖氨酸多，蛋氨酸 少。含碳水化合物少(乳品除外),粗纤维含量几乎等于零。粗 脂肪多，能值较高，因此不易保存，易酸败而使饲料适口性降低， 使其中所含的维生素A、维生素E等被氧化破坏。灰分含量多, 其中钙、鱗含量均多，比例合适，利用率高。维生素中以核黄素、 维生素Bu含量较多。
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