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通过瘤胃壁时，约有65%的丙酸在瘤胃上皮内转 变为乳酸和葡萄糖，其余部分随血液进入肝脏，转变为葡萄糖和 甘油。在挥发性脂肪酸中，丙酸最易合成为葡萄糖（25% ~ 38%)。丙酸为糖的前体，具有使血糖含量增多、减少血中酮体含量 的作用。当瘤胃内丙酸产生量增多时，可以防止酮体的生成，故丙酸有抗生酮作用。
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