谷实类饲料对于鸡的营养特点是什么?
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谷实类饲料是最重要的能量饲料。一般谷类子实的结构由四部分组成,即种皮、糊粉层、胚乳和胚芽。由于四种组织的功能不同,所含的营养物质也有很大差异。常见的谷实类主要有玉米、
小麦、高梁、
大麦、燕麦、粟、稻等。谷实类饲料的营养特点如下:(1)无氮浸出物含量高:一般占干物质的70%一80%,主要是
淀粉,占无氮浸出物的80%一90%。淀粉是这类饲料中最有饲用价值的部分,对动物消化率高,所以育肥净能高。(2)粗纤维含量低:平均为2%一6%,因而说谷实类饲料的消化利用率高。(3)蛋白质含量低,且品质差:蛋白质平均含量在10%左右,难以满足畜禽的蛋白质要求。蛋白质品质差,
氨基酸不平衡,缺乏必需氨基酸,特别是缺乏
赖氨酸、苏氨酸、色氨酸。配制日粮时必须予以补充。(4)矿物质含量不平衡:缺钙,一般钙含量低于0.1%;含磷量高,一般含磷量为0.1%一0.5%,但主要是植酸磷,利用率低,并可干扰其他矿物元素的利用。(5)维生素含量不平衡:一般含
维生素B1、
烟酸、
维生素E较丰富,但缺乏
维生素A、维生素D、
维生素B2和
维生素B12等。