详细解析试差法自配鸡饲料
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饲料配方设计的方法很多，目前各饲料厂家都提供一定的饲料配方。这里为养鸡论坛的朋友介绍一种常用的饲料配制方法———试差法。试差法又称试差调整平衡法，是目前最常用的一种饲料配方设计方法。就是将多种原料根据经验或参照类似配方，试拟出配方的大致比例，然后将计算的营养水平与饲养标准对照，若某种营养成分不足或多余，则再调整饲料配比，反复多次直至相当接近饲养标准为止。试差法制定饲料配方的步骤如下：①根据动物种类查出相应的饲养标准，如饲养标准需要适当调整时，先确定能量标准，然后根据饲养标准中能量和其他营养素的比例关系再调整其他营养物质的需要量。②确定所用原料的种类（每种原料品质要了解清楚)，并列出所用原料的营养成分（查表或直接化验得到)。③根据原料的数量、营养素的高低及价格等，确定一些原料的用量。其中玉米、豆粕主要原料可不限量，其他主要原料的用量尽可能加以限制，以方便后面的计算。矿物质总用量（主要是磷酸氢钙、骨粉、石粉、食盐等)可加以限制，一般蛋鸡产蛋期可限制在８％～９％，育雏育成期可控制在２％～３％。④草拟配方，计算并调整满足能量、粗蛋白质两项指标的需要。⑤在调整配方的基础上，进一步调整钙、磷、氨基酸的需要。首先用含磷高的饲料调整磷的含量，再用石粉或蛋壳粉调整钙的含量，其次用蛋氨酸或赖氨酸调整限制性氨基酸的含量。⑥主要矿物质饲料的用量确定后，再微调前配方各原料的百分含量。⑦最后补加（不考虑饲料的百分数)微量元素和多种维生素，一般按商品介绍进行补充。总之，配方中营养计算种类和顺序是：能量———粗蛋白质———磷———钙———食盐———氨基酸———微量元素———维生素，尤其前４项的顺序不可颠倒。例如，用玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、大豆油、磷酸氢钙、石粉等配制蛋鸡的高产期日粮。第一步：列出所用饲料的营养成分和饲养标准，见下表：第二步：确定某些原料用量。进口鱼粉限制在３％，大豆油用量限制在１％，矿物质总量９％。第三步：草拟配方，计算能值和粗蛋白质含量，见下表：从上表可以看出，和饲养标准相比，代谢能偏高，而粗蛋白质含量却偏低。玉米含能量高，蛋白质低，而豆粕却相反。如按蛋白质的需要量计算，玉米含粗蛋白质８.６％，豆粕含粗蛋白质４３％。用豆粕替换玉米，则每加１％可提高粗蛋白质（４３－８.６)／１００＝０.３４４，现欠粗蛋白质１.１２％，则１.１２／０.３４４＝３.２６，即饲料中玉米减少３.３０、豆粕增加３.３０，则饲粮的蛋白质水平可达１７％，此时配方的营养成分含量见下表：调整后，能量、粗蛋白质基本与饲养标准相符，配方日粮的能量、粗蛋白质、氨基酸、钙、磷含量见下表：第四步：从表２３可见，除赖氨酸外，钙、磷、蛋氨酸均需添加。蛋氨酸添加量为０.０１５％。用磷酸氢钙补磷，磷酸氢钙的需要量如下：（０.６５％－０.４２６％)÷１６％×１００％＝１.４０％，此时钙的含量为０.２０１％＋１.４％×２１％＝０.４９５％。仍不能满足，需要用石粉补充，石粉的需要量为：（３.３％－０.４９５％)÷３８％＝７.３８％。此外按饲养标准需加盐０.３７％。第五步：补充矿物质及氨基酸在配方中的总含量为１.４０％＋７.３８％＋０.３７％＋０.０１５％＝９.１７％，超过了草拟配方预留的９％，把超出的约０.２％从对配方影响较轻的麸皮中扣除。这样设计的配方为：玉米６１.７％，豆粕２１.３％，鱼粉３％，麸皮３.８％，大豆油１％，磷酸氢钙１.４％，石粉７.３８％，盐０.３７％，蛋氨酸０.０１５％。第六步：按使用说明添加微量元素及维生素