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选择健康奶牛，严把疾病预防关健康牛一般行动灵活、 精神状态好，两眼有神，尾毛干净，体毛光亮，鼻孔及鼻镜湿润，口 腔及眼结膜呈粉红色，呼吸勻称(高产牛37次/min，低产牛30次/ min)。高产牛心跳89次/min,而低产牛77次/min。健康高产牛每 次排粪时间长，排粪量多，粪便较稀；相反，具有下列现象之一者不 宜引进：皮肤粗松、被毛竖立，两眼无神，不食不反刍，拉稀甚至带 血液和黏液，呼吸急促，鼻镜干燥。
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