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奶牛在出生后，随着年龄的增长及各系统的发育，生殖系统的结构与功能也日趋完善和成熟。母牛的卵巢可以产生成熟的卵子， 公牛的睾丸能够产生成熟的精子，此时期牛的性器官和第二性征 发育达到完善的程度，称为牛的性成熟。这时候牛的年龄(通常以 月龄表示)叫做性成熟期
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