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体型大，生长速度快。仔兔初生重60-70克，1月龄断奶重可达650-1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29：1。成年体重平均5.0-6.5千克，高者可达7.5-8.0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高，年产仔4-6胎，胎均产仔7-8只，断乳成活率平均为81％。　　该品种属于大型兔，体质较疏松，个头大，生长快，耐好粗饲，受到养殖者的喜爱。由于其骨架较大，育肥兔出栏体重最好在2.5千克以上。与大多数大型品种一样，塞北兔易患脚皮炎及耳癣，饲养中应予以重视。
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