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低聚木糖，又称木寡糖，是一种新型饲料添加剂，它属于益生元类，是由2-7个木糖分子以（ ，1-4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，其主要成分是木二糖、木三糖和木四糖。它不被动物胃和小肠消化液所消化。5%的低聚木糖溶液在pH2.5-8.0的范围内，加热1小时后无明显变化，耐酸、耐热，稳定性好。作为内源性有益菌的营养基质，其具有高选择性地促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌的增殖作用，直接抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖，形成微生态竞争优势，对动物起保健、促进脂类和矿物质代谢等作用。
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